Croquetas de Pollo, by Cuina Marieta

Hoy nos toca una receta fácil y divertida para preparar unas espectaculares croquetas de pollo, Cuina Marieta siempre nos sorprende y nos va poniendo el listón más alto.

¡Aquí tenéis la receta!

Tiempo de elaboración:  30 minutos

Dificultad:  Baja

Ingredientes:

2 pechugas de pollo asadas al horno

5 cucharadas de harina

Pan rallado

2 huevos

200 ml de leche

Comino

Pimienta negra molida

Sal

Aceite de oliva suave para freír

Elaboración:

1 Desmigamos las dos pechugas de pollo.

2 Lo doramos en una paella con aceite de oliva, pimienta negra molida, 1/2 cucharada de comino en polvo y sal.

3 Una vez dorado, añadimos 5 cucharadas de harina y mezclarlo bien.

4 Vamos añadiendo la leche y lo vamos mezclando. Dejar enfriar.

5 Ya podemos hacer las croquetas. Las pasamos por los dos huevos batidos y por pan rallado.

6 Cuando tengamos las croquetas, ya las podemos freír en abundante aceite de oliva suave.

7 Las dejamos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

8 Listas para disfrutar estas deliciosas y fáciles croquetas 🙂