Imprescindibles: Mar i Merlot Elche

¿Dónde se encuentra?

¿Qué se cuece en él?

En pleno centro de Elche, escondido en un pequeño rincón está Mar i Merlot, una maravilla gastronómica que tenéis que conocer si estáis cerca de la cuidad ilicitana.

Cocina mediterránea con mucha mano de autor, un trato cercano en un local precioso que tienen recién reformado, líneas rectas, madera… les ha quedado rebonico.

Una carta extensa con platos tradicionales pero con su toque personal, carnes maduradas, costillas, unos bao de panceta maravillosos, pizzas deliciosas, unas croquetas de mejillones alucinantes, aunque si tenemos que resaltar donde destaca Mar i Merlot nos quedamos con su espectacular arroz con costra, un plato tradicional basado en arroz, embutidos y con una pequeña “costra” de tortilla cubriéndolo todo.

Así que si no les conocíais estáis tardando en pasar por Elche y descubrir esta joya gastronómica.

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