🥣 Sopa fácil de lentejas.

¿Dónde se encuentra?

¿Qué se cuece en él?

Hoy queremos presentaros Virgina, autora de la cuenta Virquadri. En su cuenta podréis encontrar cantidad de platos increíbles preparados por Virginia: platos para el día a día o para días especiales siempre de una forma sencilla.
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Una cuenta que vale la pena seguir muy de cerca, y de la que salen recetas como la que hoy nos ha traído: Una sopa fácil de lentejas.
Los ingredientes de la sopa fácil de lentejas.

Los ingredientes de la sopa fácil de lentejas.

Ingredientes:

  • 1/2 puerro
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 nabo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 rama de apio,
  • 1 patata
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1/2 taza de fideos finos
  • Especias: comino, curry, ajo en polvo, y cúrcuma
  • un chorro de AOVE
  • un litro de caldo de pollo 🐔

¡Empezamos!

Picamos todas las verduras en dados y las sofreímos con un chorro de AOVE.

Todo bien picado🔪

Añadimos el caldo de pollo (o de verduras) y dejamos a fuego medio durante 40 minutos.
Por último, echamos los fideos y dejamos 5 minutos más.
¡¡Así de fácil y riquísima!!!

Sopa fácil de lentejas by Virquadri.

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